Cara membuat kue kecipir dijamin renyah

KUE KECIPIR RENYAH

By @dhiahoddie

Bahan :

300 gr tepung ketan
60 gr tepung tapioka
2 butir telur
60 gr gula halus
1/2 sdt vanili
1/4 sdt garam
100 ml santan kental
100 gr margarin

Cara membuat :

  1. Campur telur, garam, vanilivanili, gula halus dan margarin, aduk rata dengan garpu/ whisk sampai tercampur.
  2. Masukkan tepung ketan dan tepung tapioka, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sedikit, uleni ringan sampai menjadi adonan yang bisa di cetak.
  3. Panas kan minyak goreng dengan api sedang, cetak adonan dengan spuit di atas minyak panas.
  4. Goreng kecipir sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
  5. Siap di sajikan.

Selamat mencoba ya bund,,,