Resep Memasak Bakso Oseng Mercon Maknyoss

Bakso Oseng Mercon 

by @mrs.wijaya
 

Bahan:

- 30 bj bakso sapi ,300gr
- 2 lbr daun jeruk angka 8
- 1 bh tomat merah, belah jadi 4 iris tipis
- 200 ml air
- 1 sdm @fibercreme
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap manis
- Garam & penyedap jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
.

Bumbu tumis asal layu & ulek kasar :

- 5 siung b.putih
- 10 siung b.merah
- 50 gr cabe merah besar
- 100 gr cabe rawit
.

Cara memasak:

  1. Belah bakso tdk sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan
  2. Tumis kembali bumbu yg sdh ditumis asal layu & diulek kasar beserta daun jeruk & tomat hingga harum, masukkan bakso lalu tuang air
  3. Tambahkan @fibercreme , gula merah, kecap manis, garam,  penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa
  4. Masak hingga bumbu meresap & kuah tinggal nyemek2, angkat sajikan.

Selamat mencoba ya bund...