Resep masakan kentang mustofa Original


KENTANG MUSTOFA KERING Original


500 gr kentang (serut sebesar korek api)

Bumbu uleg :

2 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah ( buang biji )
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1 sdt air asam jawa
3 sdm gula merah/50 gr gulpas halus
Kaldu bubuk/kaldu jamur secukupnya

Cara:

  • Goreng kentang dg minyak banyak hingga garing jgn sering diaduk2 (sisihkan)
  • Tumis bumbu uleg hingga harum,tambahkan bumbu2 lainnya
  • Matikan kompor biarkan hingga agak dingin,kemudian masukkan kentang aduk rata
.

KENTANG MUSTOFA BUMBU2AN

  • 500 gr kentang (potong korek api)
  • 1 genggam teri medan (rendam air untuk mengurangi rasa asinnya)
  • Bumbu aneka rasa secukupnya
  • Cara:
  • Goreng kentang dan teri medan hingga kering.tiriskan dan diamkan sebentar sampai minyak kering. Campur kentang dan teri kemudian Taburi dengan aneka bumbu rasa2

Selamat mencoba ya bund... ^_^