Resep Masakan Balado Pete Teri Terong Maknyoss


RESEP MASAKAN BALADO PETE TERI TERONG

by: aras_galeri

Bahan-bahan:

  • 2 lonjor pete
  • 2 terong ungu
  • 1 ons teri
  • 1 ons cabe merah kriting
  • 5 rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 tomat
  • Garam

Cara Memasak:

  1. Kupas kulit pinggir di sekeliling pete, kerik kulit hijaunya pake pisau, potong kotak pete sekulit-kulitnya, belah jangan sampai putus, cuci bersih lalu tiriskan
  2. Terong ungu di belah dua lalu di potong kecil-kecil
  3. Goreng berturut-turut pete, terong dan teri di minyak panas, 1-1 jgn sekaligus ya..
  4. Ulek kasar cabe bawang tomat & garam, lalu tumis sampai harum & cabe matang, campurkan dengan pete, teri, terong. 😊

Selamat mencoba..