Resep cara measak oseng kikil pedas maknyos

OSENG KIKIL PEDAS

Bagi pecinta kikil boleh banget coba salah satu resep ini, pasti mantap!

Bahan-bahan:

  • 500 gr kikil sapi (pilih yang tebal)
  • 6 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • ½ sdm gula jawa
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Bahan cabe (uleg kasar)
  • 20 cabe merah keriting
  • 25 rawit merah
  • 8 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 1 tomat

Cara membuat:

  1. Rebus kikil dengan daun jeruk, daun salam, garam, perasan jeruk nipis dan air secukupnya. Jika sudah empuk, tiriskan, potong sesuai selera.
  2. Tumis bahan cabe yang sudah di uleg dengan terasi, daun jeruk, daun salam.
  3. Tambahkan kikil, aduk2 lalu tambahkan sedikit air, garam dan gula jawa.
  4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Selamat mencoba yabund.. ^_^